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做烘焙糕点的心得体会(通用十八篇)

2026-03-03 做烘焙糕点的心得体会

做烘焙糕点的心得体会

「1」做烘焙糕点的心得体会

我觉得要做好高频电子实验,需要意识到如下几点:

1、充分的预习是必要的。以往做电子技能实训与考核实验台电工实验时学生往往只看一下步骤,原理一带而过。样做实验时便会吃大亏。一般在实验前得花上一个小时去预习。样试验结果是令人满意的。

2、需要预先对结果进行预测,至少在碰到问题时会合理的去分析问题。之所以会样说也是有血的.教训的,由于某个学生对过程中一个问题视而不见,导致出现了重做的悲惨命运。

3、对一些实验注意事项要在意。那里可不是说我弄坏了什么东西,而是基于大家都明白的一个道理:水火无情,电更无情。可能是由于我的原因吧,我每次让学生实验时,似乎对学生很不放心,可谓事必躬亲,再三叮嘱,也有一个好处:试验出错的可能性大大减少,并且安生性也大大增加了。

在实验的过程中,让学生学会如何分析问题,如何解决问题,以及如何总结问题。经过段时间的高频电子实验,学生能够掌握高频电子的一些基本理论了。比方说lc谐振电路,频带的展宽等。让学生了解到仅仅经过一些简单的试验仪器便能够将知识运用进生活中去。对于学生以后的发展,我想是大有裨益的。

实践是检验真理唯一的标准,我想电工电子电力拖动实训考核台高频电子实验之所以会在学生中大受欢迎,并被视为学校开放性实验室,与其在实验中和学生走在一齐的原则是分不开的。期望以后还有机会进个实验室。

「2」做烘焙糕点的心得体会

寒假的时候利用假期时间在家帮助家长做家务,分担一下父母的压力这是小朋友应该做的,下面是整理关于xx年,也要有新的气象,当然,就要做家务了。

过年,家家都要置办年货,我家也不例外。这不,腊月二十二,爸爸去太原买年货。中午了,还不回来。这可怎么办?我和妈妈也要吃饭呀。妈妈在西安给二哥看孩子,平常家中都是爸爸做饭。虽然前几天妈妈回家了,但把小侄女也带回了家中,小侄女需要妈妈看管照顾。今天爸爸不在家,妈妈因为看小侄女抽不开身,不能做饭。我没有做过饭,可今天……哎,不管了,三七二十一,我自己做吧!

先来最简单的“煮方便面”吧!家里还有存货,虽说吃多了对身体不好,但是一时应急……还是不错的!

再来一个“蛋炒饭”吧!这“蛋炒饭”虽说简单,但其中也有一番学问呢:加盐、十三香的量,米饭鸡蛋的多少,鸡蛋的老嫩……这些都不好掌握呢!在妈妈的指点下,终于做完了!但尝尝,哎呀,鸡蛋有点老,米饭有点少,盐也有点少了。不过,还勉强能吃,革命还未结束,我还需继续努力。

最后,做的便是我怎么都喝不腻的——小米粥了。当然,这不是我熬的,而是爸爸走的时候熬好的,我只管热一下而已。嘻嘻……我只能说:“这顿饭,真简便!”

这次做饭成为我春节做家务的一个小片段。我也在做家务中感到了父母的劳苦。今后,一定要多帮父母做家务!

xx年都要生三年级了,我要利用暑假的时间为爸爸妈妈做一些事。

吃完了早饭,爸爸妈妈都去上班了,我也开始了我的秘密行动——做家务。我学着妈妈的样子,首先将抹布洗干净,蹲在地上,一点一点擦地板,还没擦上一个房间,我已经热得满头大汗、气喘吁吁了。想到妈妈每天都要做这些家务,今天我终于体验到了妈妈的辛苦,我到洗手间洗了把脸,继续擦起来。坚持就是胜利!大约过了一个多小时,我终于将每个房间的地板全擦了一遍,地板亮了,我也累得趴在沙发上起不来了。但是看者亮得照的出人影的地板,我心里乐极了。

休息了一会,看看时间快十点了,我又开始了第二项秘密行动——帮妈妈煮米饭。

我从米斗里舀出一些米放在盆子里,然后学着妈妈洗米的样子,用手反复将米在水里搓洗,等洗出的水变得比较干净了,再将米到进高压锅,添了足够的水(妈妈曾经告诉我,水位要没过手面),盖上锅盖,打开液化器阀门开始煮米饭。大约过了二十多分钟的时候,高压锅压力阀开始跳动,我闻到了米饭的香味,米饭终于熟了!我甚至有些激动,急忙关掉了液化汽阀门,然后坐到沙发上等妈妈下班。

一会儿妈妈回来了,一进门看到干净的地板,惊喜地说:“哟,今天的地板怎么这么亮啊?”“是我擦的!”我从沙发上跳下来,迫不及待地展示自己的劳动成果,“妈妈快到厨房看看,还有惊喜呢。”说着我就将妈妈拉进厨房,“看看,我还煮了米饭呢。”我洋洋得意地拿掉压力阀,掀开锅盖,说:“妈妈,尝尝我的手艺。”说着,拿筷子夹了一点米饭放到妈妈嘴里,“哟,米饭有点夹生呢。你好象火候有些轻了。”我尝了一口,果然有些硬硬的,妈妈又告诉我,压力阀跳动后还要继续煮十分钟才可以停火,哦,原来如此!

虽然今天的米饭不如妈妈做的那么可口,但吃饭的时候,我看到爸爸妈妈的脸上一直洋溢着笑容,爸爸告诉我,这是他有生以来吃的最香的一顿米饭,妈妈也直点头表示同意,我从他们赞许的眼神中受到鼓舞,我想,我会继续努力的,下一次一定让他们吃上真正可口香甜的米饭。

「3」做烘焙糕点的心得体会

这天,我看到妈妈正在擦桌子。我连忙跑过去说:“妈妈,我也想帮你做家务,能够吗?”

妈妈见我这样问,她笑着对我说:“能够啊,但是做家务是很辛苦的,你怕不怕脏,怕不怕累啊?”

我说:“妈妈天天做家务都不累,我也能做到。”妈妈点了点头,同意让我擦家具。于是我拿了一块抹布,找来了水盆,盛满水后,将抹布放在水里泡湿,然后再来回揉洗抹布,将抹布洗干净后再拧干。开始先擦洗我们家的大沙发,之后我又擦洗书柜,不一会抹布就变黑了,我的小手也弄脏了。

妈妈让我将抹布放在水盆里再重新洗干净,水盆里的水也立刻就变黑了。我又去换了一盆干净的水。

又将家里的电视柜床头柜都擦洗了一遍。这时候的我感觉好累,身上开始出汗了。想想妈妈每一天都这干家务,我才体会到妈妈很辛苦。平时我还在家里搞破坏乱丢东西,想想真不就应。

这个时候妈妈过来了,看到我将家具擦洗的这么干净,高兴得拍拍我的头:“我们家的子晨长大了,会帮妈妈做家务了!”听到妈妈的赞许,看着我擦过得家具好像也对着我微笑。刚才的疲劳立刻就没有了。哈哈,其实帮忙妈妈做家务,也是一件令人快乐的事情。

「4」做烘焙糕点的心得体会

用心陪伴成长,共育五彩少年

听了王老师的课,让我们家长对儿童教育理念,方式方法有了较系统全面的了解,感觉受益匪浅。尤其对于父母作为孩子的榜样,言传身教的教育观感受较深:

1、父母要以身作则m.weI890.COm

父母榜样作为一种具体的形象具有强烈的暗示和感染力量。父母不仅是一种权威,而且是孩子言行举止标准的提供者,父母的表现在很多情况下成为孩子的参照。父母要使孩子的言行有所遵循,切不可言行不一。言行相悖比对孩子放任自流效果更坏。古人云:“以教人者教已”要求在孩子身上形成的品质和良好习惯,父母都应具备。

2、父母要以身示教

在家庭教育中,父母经常会对孩子说应该这样做,不应该那样做来规范孩子的言行。可是这种空洞的说教所起的作用往往微乎其微。父母的一言一行,一举一动,孩子都会看在眼里对父母产生崇敬,并以父母为榜样模仿效法。在日常生活中,父母要谨言慎行,以身示教,凡是要求孩子做到的,自己首先必须做到。

3、父母要说话算数

父母一旦答应了孩子的事一定要兑现,兑现有困难的事不要轻易许诺。如果父母经常言出不行,说话不算话,就会降低在孩子心目中的可信度,孩子对父母的崇信、敬仰与爱戴,就会由于失信次数而递减。再者,如果作为父母经常说话不算话,孩子也会下意识地效仿,对自己说出的话不负责任,便会成为他的一种不良习惯。

父母是孩子一生的老师。明智的父母都应该以身垂范,给孩子做出好的人生榜样。

「5」做烘焙糕点的心得体会

今天,我去姥姥家玩。一进门就看到姥姥在一边照顾着弟弟,一边还在打扫卫生。

弟弟非常调皮,姥姥一边看着他,还一边忙活着。姥姥忙得不可开交,我忽然注意到姥姥的白头发好像又多了。姥姥以前很胖,自打有了小弟弟,姥姥瘦了很多。我看了很心疼。我决心要帮姥姥干点什么,好让姥姥轻松一些。

我选了两个我最拿手的活来干。一个是扫地,另一个是拖地。我先用扫帚把两个卧室细心地扫了一遍。接下来,我要扫明亮的客厅了。这时候,我扫地的速度没有那么快了,而且也没有耐心了。正当我不想再干的时候,我脑海里出现了姥姥每天在辛苦忙碌的情景,我惭愧地又拿起扫帚开始扫地,直到把客厅扫干净的时候我才肯休息。

我想,光扫地就这么累,姥姥每天要干那么多家务活,她该有多累啊!想到这里,我赶紧又去做第二个工作——拖地。我把拖把在桶里涮着,涮干净了才把拖把拿出来,并挤出里面的水。

准备好了,我以讯雷不及掩耳之势地把两个卧室的地拖得干干净净,最后,拖到了客厅,我去涮了一下拖把,客厅的面积很大,加上阳台就更大了。这时,我已经很累了,但我想,我可不能在困难面前低头,于是就更卖力地干了起来。我弓着腰,用手一前一后的拖着,汗珠不断从我头上滚下来。这时,小弟弟还在我后面不停地捣乱,要我陪他玩。看着他憨态可掬的样子,让我生不起气来。姥姥在一旁给我擦着汗,还不停地说:“我xx长大了,知道帮姥姥干活了。”听到这些话,我干得更欢了。不一会,客厅就被我拖干净了。

干完了这些,我已经累得趴在沙发上起不来了。我才干了这么点活,就已经累成这样了,姥姥日复一日地干着比这还多的活,都没有嫌累,姥姥得有多辛苦啊!我现在已经长大了,每次去姥姥家的时候,我都要帮姥姥干点力所能及的活,好让姥姥歇歇。

「6」做烘焙糕点的心得体会

高一的暑假,还是沉浸在一种轻松之中,空闲的时间比较多,但是自己也是自觉已经是成年人,多少去做点事情,一是赚点钱感受一下,二是给自己增加一些经验。自己今后在社会上需要的社会实践,先提前完成一点。

首先就是寻觅了。就像大海捞针一样的找,原来找个兼职工作都是这么难啊,不过听我的表姐说可以在报纸上登广告,这我才真正想起来,原来我们这里的报纸还有这个好处啊,发了短信,过了几天有人打来电话,我才忽然间发现原来自己找到了一份兼职工作也是这样令人兴奋。

工作很平常,就是在饭店里打打下手。可是我却收获了好多。原来在一个酒店里打工也是这样复杂的事情。不但每天早起晚归,还要有很多的东西自己不懂,还要去学习,干不好还会搞砸了自己还要赔,干了第一天我真的是不想再干下去了,想就这样放弃,可是我转念一想,找一份工作这么不容易,或许今后我也要从这样基层的工作做起,那时候我也可以这样转身就走吗?或许就没有这么轻松了。

就这样,我坚持了一个月,这个月里,我真的有好多好多的收获。钱真的不是那么容易就赚来的,人真的不是那么好对付的。有些人真的让你感觉牙齿痒痒,可是你又不能,因为他们是你的顾客。在领薪水的那一天,我真的很激动,因为这是我第一次兼职,我自己赚到了钱,证明我真的成人了。不怕人笑话我的幼稚了,我真的感觉很激动。

「7」做烘焙糕点的心得体会


烘焙是一门精细而有趣的烹饪技艺,其中制作蛋糕更是广受欢迎的一项活动。作为一位烘焙爱好者,我非常喜欢亲手制作美味的蛋糕。经过多年的烘焙经验,我积累了一些关于制作蛋糕的心得,现在就与大家分享一下。


准备工作是制作蛋糕过程中非常重要的一部分。在开始之前,我们应该确保所有所需的食材和工具都齐全。蛋糕的成功与否很大程度上取决于配料的质量,因此我们应该选择新鲜的食材。鸡蛋、牛奶、面粉等是制作蛋糕基本必备的食材,优质的材料能够确保蛋糕的口感和质地。


接下来是制作蛋糕的步骤。我们需要将材料准备妥当,并按照特定的比例混合。对于面粉、糖、鸡蛋、油、牛奶等主要材料,我们可以按照蛋糕配方的要求进行混合,确保各个配料充分融合。在混合的过程中,我们可以使用搅拌机、搅拌棒等工具,使得混合更加均匀。我们还可以加入一些额外的配料,如巧克力颗粒、坚果等,以增加蛋糕的口感。


在蛋糕烘焙的过程中,掌握好时间和温度是非常关键的。烤箱的温度要提前预热至适宜的温度,通常是摄氏180度左右。当蛋糕混合好后,我们需要将其倒入预先准备好的烤模中,然后放入烤箱中进行烘焙。在烘焙的过程中,我们要时刻盯着烤箱,确保温度适宜,避免蛋糕过烤或者烤不熟的情况发生。烘焙的时间也很重要,根据蛋糕的大小和烤箱的性能,烘焙时间会有所不同。我们可以使用牙签等工具插入蛋糕中心,如果拔出的牙签没有粘附物,表明蛋糕已经烤熟。


蛋糕出炉后,我们需要进行一系列的后续处理。我们要将蛋糕从烤模中取出,然后倒扣在网架上,让其自然冷却。在脱模和冷却的过程中,我们要小心不要损坏蛋糕的外形。如果蛋糕沾有烤模边缘的残留物,可以用刀子轻轻地除去。蛋糕冷却后,我们可以根据个人的喜好进行装饰,如涂抹奶油、挤花等,使之更加美观可口。


关于制作蛋糕需要注意的一些细节,我还有几点建议。制作蛋糕前最好先了解一下蛋糕的基本知识和常见问题,比如如何调节面糊的稠度、如何防止蛋糕开裂等。我们要保持耐心和细心,不要着急或者草率行事。蛋糕制作过程中,细节决定成败,所以我们应该尽量做到每一个步骤都认真细致。制作蛋糕是一个学习和探索的过程,我们可以根据自己的喜好和创造力进行改良和创新,制作出独特的蛋糕。


制作蛋糕是一项需要技巧和热情的烘焙活动。在烘焙做蛋糕的过程中,我们要准备齐全食材和工具,混合配料均匀,烘焙时间和温度把握好,后续处理细致周到。通过不断的练习和尝试,我们可以逐渐提高制作蛋糕的技巧和品质。相信只要用心去做,每个人都能够制作出美味的蛋糕。祝愿大家在烘焙蛋糕的旅程中,取得丰硕的成果!

「8」做烘焙糕点的心得体会

我还记得我第一次做家务活是在一个周六的下午。那天我把作业都写完了,就对妈妈说:“妈妈,我可以看一会儿电视吗?”妈妈看了看厨房,对我说:“可以啊,不过现在放寒假了,你得帮妈妈做点家务,好吗?”妈妈看了看厨房说:“帮我把厨房打扫干净了”。

我想了一想说:“好,那就干吧,只要能看电视就行”。我走进厨房一看,真乱啊!妈妈告诉我整理厨房的顺序,“要先洗碗,然后刷锅,最后才能拖地,这样才能把厨房打扫的干干净净”。

我就先洗碗,把碗都放在一个盆子里,再倒上清水,水真凉啊,我的手就像泡进了冰水一样,都快冻僵了。我把碗一个又一个地洗干净了,仔细看看好像碗里还有些油迹,算了不管了!接着又刷锅,那大勺太重了,我刷好后,倒大勺里的水,差一点就把大勺扔了。哎呦,真累,真想休息一会。可是看看地板,呀,被我弄得到处都是水。没办法了,我只好趴在地上,又用抹布把地擦干净。

这时我都累得不行了,但我还是很高兴,因为我还能看电视呢。我跑进客厅大喊:“妈妈,我可以看电视了吧,厨房都收拾好了。”妈妈说:“好的,我先看看做得怎么样,妈妈看完后表扬我说,做的不错”。我可以看电视了,我一边看电视,感觉真累啊!但我心里是甜甜的,不知不觉中我躺在沙发上睡着了。

「9」做烘焙糕点的心得体会

很多东西不是做成一次就总会成功。我知道蛋白打发讲究很多,在第一尝试前研究了很多,做的时候也很小心各个注意事项,很快很成功!就觉得这其实是个很简单的工序,网上说得太复杂太吓人了,于是乎就成就了我第二次的痛苦,打了2个小时,才刚刚达到湿性,打蛋器烫了就换手打,交替这么2个小时下来,搞得心情极度糟糕还对那盆鸡肋舍不得放弃。原因就是我第一次的简单成功导致太轻视这个过程了,没注意无油无水,没加任何酸性助发的东西,糖也减了量,结果后来又加了几次醋和糖,勉强做出来的蛋白饼干,甜得根本没法吃。这大概是我这2个月最痛苦的一次记忆了。

要大大地尊重食谱,西点和中餐不一样,所有材料都必须精确定量,可不能像做中餐一样跟着感觉走。这大概也是我喜欢上烘焙的原因吧嘿嘿,我没那么多经验,感觉又老不准,做饭从来就不灵,但是西点嘛,严格遵守方子和各种注意事项,再熟悉了自己烤箱的脾气,基本都会成功(我的评判标准是味道,卖相不算hoho)。

不过面包嘛,需要的经验和感觉还是多些,有待继续磨练。

在人的一生中,总会有第一次,第一次滑雪;第一次骑自行车;第一次养小动物……但我的第一次是……第一次是什么呢?原来是第一次烘焙!我又是怎么走上烘焙这条路的呢?别急,听我慢慢道来。

在一个普通的星期六,我正沉醉在美梦当中。突然,一个电话打断了我的梦境,我连忙起来,用百米赛跑的速度冲到电话前,“喂,你是陈济龙吗?今天下午我们一起去烘焙坊吧,我现在就在你家门口,出来吧。”我一听转怒为喜,烘焙?我早都想去了,今天一定是我的幸运日!(-)

进了烘焙坊,一股香味扑鼻而来,琳琅满目的面包、饼干占满了我视野内的所有地方。我也迅速的选好了饼干,此时此刻,我并不知道将会有一堆“恶魔饼干”生在这个世界上。我先用传说中的绿奶油,抹茶做为饼干的原料,巧克力豆做为装饰,表姐用一种怪异的眼神看着我说:“你确定要这么搭配?”“当然!”我不假思索的脱口而出。“好吧,我不管你了。”表姐一转身,就将我拒之千里之外了,我也没有说话,继续做我的饼干创作事业。“叮”的一声,我期待的声音,终于在我耳边响起,我如同闪电一般冲了过去,“嗯?”这是我的饼干吗?确实有一种说不出口的颜色,我的巧克力豆呢?原来早已化在了饼干上,我这才明白巧克力是饼干做好之后再放的'。我只能看着表姐大口大口的吃着她做的饼干,表姐也是见我可怜,说:“别看了,你的口水都快把这座店给淹了,我还是分你一点吧!"于是表姐就“大发慈悲"的分了我一丁点饼干渣,气急败坏的我和表姐就这样展开了一场“饼干争夺赛"。

这就是我第一次烘焙,你是不是也有和我相同的经历呢?

「10」做烘焙糕点的心得体会

今年寒假,我最大的收获就是帮忙我的父母做了许多的家务。

每一天早晨,吃过早饭,我和妈妈就分工,开始了一天的家务。妈妈整理厨房,我整理房间。将整个房间打扫一遍,直到没有灰尘。有时候我们也换主角,每一天都这样感觉很是开心,也很充实。

放假这段时光下了多次雪,由于父亲上班,因此扫雪的重任就落在了我和妈妈的身上。毕竟妈妈已经五十岁的人了,体力明显不如以前,扫雪的时候,我让妈妈用锹,而我则是将雪从院子里运到外面。这样妈妈能够省很多的力气。

从这些小事上方我也看出了,妈妈老了,头上也有了许多白发,不再是当年的那个浑身气力的妈妈了。看着妈妈的皱纹,我的心酸了,多想此刻就能给妈妈最好的生活,不再让她受苦了,为了我上学。妈妈没有买过新衣服,更没有说想吃什么就买什么,她将钱都攒了起来,就是能让我在学校不用那么紧张。我想也只有父母会为儿女想得如此周到吧。

我还有一年的时光就要工作了,这也意味着,妈妈不用再为我操心了。

当我放假回家的第一件事就是把我得的证书和奖状都拿给妈妈,妈妈看了,笑了。我明白这个笑代表着她的女儿没有给她丢脸。我没有让她操心。

剩余的这一年,我会努力的学习,将自我变得更能适应这个社会,也为了我妈妈和父亲,我会让她们过上快乐的生活!

「11」做烘焙糕点的心得体会

我总以为会计就是做下手工帐、操作下电脑软件,只要是对数字敏感,对会计感兴趣的人,都可以考个会计证,做个会计师是没问题的。然而当我真正接触这个行业,我觉得自己想的太天真了,什么东西看这简单,其实真正接触后还是的从基础开始学习。

通过这次的学习,让我更加深入的了解,对它有了重新的认识,现总结如下:

首先设置:总账、现金日记账、银行存款日记账、资产类、负债和所有者权益类以及损益类等明细账。仔细阅读模拟材料,判断资料中的经济业务涉及的账户,根据各账户的属性分类,填入账页纸中。最后填写各账户的期初余额。

它还分为四大块:

(1)设置账簿

(2)登记账簿

(3)结账

(4)编制会计报表

每月按理是要对帐,如发现有未达帐项,应据以编制未达帐项调节表,以便检查双方的帐面余额。调节以后的帐面余额如果相等,表示双方所记帐目正确,否则,说明记帐有错误,应及时查明原因予以更正。此外,还应注意的是,调节帐面余额并不是要更改帐簿记录。

会计本来就是烦琐的工作。在实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,以致于登账登得错漏百出因此,做账切忌:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要有恒心、细心和毅力,那才会到达成功的彼岸!

「12」做烘焙糕点的心得体会

在这里所说的做家务其实只包括几件事,无非是做饭、洗碗、擦皮鞋。但不要小看这几件事,因为它们让我向生活迈进了一大步。

首先来说做饭。

在我五六岁时,妈妈便要教我做饭,但我有礼貌的推辞了,理由充足:“我太矮,并且倒不了油,就是倒上了,万一又跟油亲密拥抱了怎么办?谁负全责呀?不怕一万,就怕万一嘛!”妈妈自然不好再让我学做饭,但谁知道就因为这件事,又点燃了另外一件事的导火线。呀!怎么万事都相临呢?

在某年某月某日,我们家正在讨论近似国家级的“大事”,是什么大事呢?当然是全家举手决定谁来洗碗啦!但在讨论前,老爸和老妈在嘀嘀咕咕的,好像在统一意见。我当然不允许啦!于是,我像法官大人一样,用筷子敲了一下碗。这样好了,爸爸妈妈都不出声了。“嗯,那个,我宣布,讨论谁洗碗的重要大事,现在开始!”这是我的声音。

我深吸一口气,正打算要说些什么,老爸老妈竟用这个时间一块说了句话:“坚决同意让全家最小的人来洗碗!”说了后,一个在前,一个在后,一起跑没影了!哎!只剩下我望着几个盘子几个碗长叹老天爷为什么对我这么不公!事后老妈说:“你又不做饭,干嘛不洗碗。”

洗碗告一段落了,接下来是什么呢?擦鞋。

一天心血来潮,拿着家人的鞋子去找爸妈,并达成协议,我来擦鞋,爸妈支“工钱”。一边擦一边唱:我是勤劳的擦鞋工……可去了趟卫生间,就后悔了,因为脸上也被擦上了一块鞋油。呀!不干了!罢工了!

这就是我第一次做家务干的事儿,你支持吗?你笑了吗?如果你笑了就支持吧!

「13」做烘焙糕点的心得体会

爱上烘焙后尝试着做各种小点心。开始的时候小心翼翼的用电子秤毫克不差的添加主料、配料的,但有时也失误。慢慢的好多了,就得心应手了。我还试着添加或减少些不同的东西,比如妈妈糖尿病,我就得把糖去掉。反正失败是成功的“妈妈”,“妈妈”总会教我积累经验走向成功。关键是家人的认可就是最大的成功和满足。

烘焙增添了我生活的乐趣,同时更是给家人带来了舌尖上的新鲜感,我乐此不彼。

不过正像有的人说,这就是小资的玩意儿,要有钱又有闲,还得有兴致。其实自己烘焙从成本上说,还真是很贵。那天北京侄女回来让我烤蔓越莓饼干,好吗,百克多点的面,黄油要75克,一块黄油的近三分之一。我买的中间价位的,加上其他的,你说这饼干成本多大呀!原来我特喜欢吃西点,通过烘焙才知道,它的热量有多大,为什么是增肥食品。所以我基本不做了!但是真的特别的好吃,特别是女孩子,是说吃谁爱。

虽然有乐趣,但也很费时。准备要时间,烘焙也要时间。加在一起可不是个小数。比如做一个戚风蛋糕准备要30分钟,还要烤45-50分钟呢!时间有点长,不划算。就是说烘焙的时间成本也很大。

但我找到了两种比较经济的品种,一是做麦芬。添加各种配料,就成了蔓越莓、葡萄干、甜豆、巧克力、咖啡了等等样式的,百克面粉、80克牛奶、半个鸡蛋,一点素油,只要烤十五分,虽说没戚风那么细腻,但也特别松软,又复合营养健康要求。真的很不错,家里人都喜欢。二是小饼干,只要五分钟就好,是解馋又省时!

我做的最多的,要属酥皮的点心。早上配上粥、奶、豆浆、米糊,花样翻新,让家人吃不腻。酥皮最受家人喜欢的当属肉月饼。可是酥皮也是很油腻的,我限制每次每人只吃一个。并且不用黄油和猪油,口感只稍差一点。做这个酥皮点心还可以把觉得很腻的月饼粉碎再加上黑芝麻做成馅,就很可口了!

不管怎么说自己学做烘焙家里人吃起来干净、放心、可以花样翻新,又不用任何的添加剂,还是好处多多呀!我还是要快乐的做下去。

对了,还有一项需要投入的是各种制作工具,除去烤箱大头外,要电子秤、打蛋器、面粉筛、橡皮刮板、不锈钢盆、蛋糕模、表花嘴等等。预备起了,也是不小的花销啊!

「14」做烘焙糕点的心得体会

透过这次实验,我大开眼界,正因这次实验个性是回转机构振动测量及谱分析和悬臂梁一阶固有频率及阻尼系数测试,需要用软件编程,并且用电脑显示输出。能够说是半自动化。因此在实验过程中我受易非浅:它让我深刻体会到实验前的理论知识准备,也就是要事前了解将要做的实验的有关质料,如:实验要求,实验资料,实验步骤,最重要的是要记录什么数据和怎样做数据处理,等等。虽然做实验时,指导老师会讲解一下实验步骤和怎样记录数据,但是如果自己没有一些基础知识,那时是很难作得下去的,惟有胡乱按老师指使做,其实自己也不知道做什么。

在这次实验中,我学到很多东西,加强了我的动手潜质,并且培养了我的独立思考潜质。个性是在做实验报告时,正因在做数据处理时出现很多问题,如果不解决的话,将会很难的继续下去。例如:数据处理时,遇到要进行数据获取,这就要求懂得labview软件一些基本操作;还有画图时,也要用软件画图,这也要求懂得excel软件的插入图表命令。并且在做回转机构振动测量及谱分析实验,获取数据时,注意读取波形要改变采样频率,等等。当然不只学到了这些,那里我就不多说了。

还有动手这次实验,使测试技术这门课的一些理论知识与实践相结合,更加深刻了我对测试技术这门课的认识,巩固了我的理论知识。

但是这次实验虽好,但是我认为它安排的时刻不是很好,还有测试技术考试时刻,正因这些时刻安排与我们的课程设计时刻有冲突,使我不能专心于任一项,结果不能保证每一个项目质量,因此如果有什么出错请指出! 做实验心得体会【篇4】

一个长学期的电路原理,让我学到了很多东西,从最开始的什么都不懂,到此刻的略懂一二。

在学习知识上面,开始的时候完全是老师讲什么就做什么,感觉速度还是比较快的,跟理论也没什么差距。但是之后就觉得越来越麻烦了。从最开始的误差分析,实验报告写了很多,但是真正掌握的确不多,到最后的回转器,负阻,感觉都是理论没有很好的跟上实践,很多状况下是在实验出现象以后在去想理论。

在实验这门课中给我的感受就是,必须要先弄清楚原理,在做实验,这样又快又好。

在养成习惯方面,最开始的时候我做实验都是没有什么条理,想到哪里就做到哪里。比如说测量三相电,有很多种状况,有中线,无中线,三角形接线法还是Y形接线法,在这个实验中,如果选取恰当的顺序就能够减少很多接线,做实验就应要有良好的习惯,就应在做实验之前想好这个实验要求什么,有几个步骤,就应怎样安排才最合理,其实这也映射到做事情,不管做什么事情,就应都要想想目的和过程,这样才能高效的完成。电原实验开始的几周上课时间不是很固定,实验报告也累计了很多,第一次感觉有那么多实验报告要写,在交实验报告的前一天很多同学都通宵了的,这说明我们都没有合理的安排好自己的时间,我就应从这件事情中吸取教训,合理安排自己的时间,完成就应完成的'学习任务。这学期做的一些实验都需要严谨的态度。在负阻的实验中,我和同组的同学连了两三次才把负阻链接好,又浪费时间,又没有效果,在这个实验中,有很多线,很容易插错,所以要个性仔细。

在最后的综合实验中,我更是受益匪浅。完整的做出了一个红外测量角度的仪器,虽然不是个性准确。我和我组员分工合作,各自完成自己的模块。我负责的是单片机,和数码显示电路。这两块都是比较简单的,但是数码显示个性需要细致,由于我自己是一个粗心的人,所以数码管我检查了很多遍,做了很多无用功。

总结:电路原理实验最后给我留下的是:严谨的学习态度。做什么事情都要认真,争取一次性做好,人生没有太多时间去浪费。

「15」做烘焙糕点的心得体会

发挥学生学习热情,并最终转变学生的学习行为,提高教育教学质量。带者新课程改革浓浓的春意,沐浴创新教育缕缕阳光,花季的雨露和园丁的微笑一齐映进我的视野。新课程改革让我体会到了教学的生命过程。而课题实施报告让我对新课程改革的过程有了更加深刻全面的认识。

报告中要求教师角色转变,由传授者、“裁判员”、“演员”、“家长”转变为学生学习的促进者、研究者、指导者、组织者、合作者。要虚心、诚实、真诚地走进学生的学习生活,走近学生的“心田”。在教学思维、方法、手段等方面都有了求变的意识。教师需要不断地学习,充实自己的知识,尝试新的教法,勇于创新,自我反思,改变过去的、传统的教学方式。教师是学习者和知识之间的中介者,不光是传授知识,而是包括知识与技能,思考解决问题,情感与态度等等,教会学生知识,教给学生方法,教给学生独立和生存的能力。学生学会了新的学习方法之后,教师应帮助学习者回顾学习中的每一步骤,使他们在脱离这种结构化的情境之后,仍然会使用该方法。并给学生提供更多的机会去评价新方法,让学生自己决定方法的有效性。而我们本研究认为,要真正实现科研兴校,教师必须是具有相应科研素质的新型教师;教师的科研素质是当代教师的一项不可缺少的基本素质,存在于教育工作的全过程。教师教育科研素质的提高,必须建立一种行之有效的教育科研培训模式及其方法、途径。

建立一个完善的课题就是把新课改有效下去的一个便捷而有效的途径,通过本课题的研究探索出培养教师有效教学行为的途径、方法、策略,提升教师课堂教学技术行为的质量,促进教师专业成长,从而提高课堂教学效率。

1、创设情境,发挥最佳效果。

在教学实践中,试图从日常生活入手,创设生动有趣的问题情境,吸引学生的注意力,激发学生的学习兴趣,这样使学生从生活经验和客观事实出发,在研究现实问题的过程中学习理解,同时把学习到的知识应用到生活实际,使学生感学习的快乐,初步体现与现时生活的联系。

2、奖励激励,提高学习积极性。

在教学中,充分关注学生情感态度变化,采取积极的评价,较多地运用激励性的语言。如:说得真好!你懂得真不光少!你想象力非常丰富!真聪明等等!调动了学生积极探求知识的欲望,激发了学生学习的情感,让每个学生体验成功,增强自信心。

3、面对新课程,教师应确定更高层次的教学目标。

对于教学课而言,不能光是知识的传授,而是包括知识与技能、思考、解决问题、情感与态度等几个方面。那种追求“能够教好一节课”或“教出了几个能考高分的学生”为目的的教学已经不符合课改精神了。教会学生知识,教给学生方法,教给学生独立和生存的能力应成为所有教师的职业追求。

4、学生应成为课堂学习的主人

环顾周围,在我们的教学中还存在许多这样的现象:一些学生在生活中早已熟悉的东西,教师还在不厌其烦地从头讲起;一些具有较高综合性和较高思维价值的问题,教师却将知识点分化,忽视了学生自主探究和知识的综合运用能力的培养;一些本该让学生自己去动手操作、试验、讨论、归纳、总结的内容却被老师取而代之;一些学生经过自己的深思熟虑形成的独特见解和疑问,往往因为老师的“就照我教的来”而扼杀。在新课程下,教师应当成为学生学习的组织者、引导者和合作者,激发学生的学习积极性、创造性,为学生提供从事活动的机会,构建开展研究的平台,让学生成为学习的主人。

「16」做烘焙糕点的心得体会

假期我帮妈妈做家务,从中体会到了家长辛苦。

首先是擦地,为了让地板显得十分干净,我特意将拖把放进装有洗衣粉水桶里浸湿,然后我弓着背、低着头、弯着腰,使劲地擦了一遍又一遍,经过我努力,最后把地板擦干净了。啊,真累!

打扫书桌,再一次让我体会到妈妈辛苦,书籍归类摆放让我晕头转向,碎纸屑、随手乱放铅笔、橡皮和布满杂物窗台让我无处下手,在妈妈指挥下,我仔细地把每个角落打扫了一遍又一遍,连一点儿纸屑也不放过。最后我把一大堆垃圾倒进垃圾桶里。这时我已经满头是汗,但是我感到整个卧室都干净多了。

学做饭算是我最爱,我已经能够单独用燃气炉煎鸡蛋了,妈妈说;“我煎鸡蛋水平能和饭店厨师相比较了,形状和火候到达了很高生活水平了”。当然,假期我独自在家时吃得最多就是煎鸡蛋。这天在妈妈监督下,我又学会了拿菜刀切黄瓜片本领。

透过假期家务劳动,我感悟到了爸爸妈妈辛苦和对家庭热爱。我想在新学期取得更好学习成绩,就应是对爸爸妈妈最好回报,这也是他们对我最大期望。

「17」做烘焙糕点的心得体会

做蛋糕是一门对于甜品爱好者来说非常有趣而又充满挑战性的事情。作为一位长期烘焙爱好者,我培养了自己的一些经验和技巧,想要分享给各位。

首先,做蛋糕一定要准备齐全材料。蛋糕材料包括面粉、鸡蛋、白糖、牛奶等。在准备材料之前,最好先将蛋糕模具准备好。可以先在模具上喷一些油,这样蛋糕不会粘在模具上。

其次,做蛋糕时,需要注意准确的时间和烘焙温度。不同类型的蛋糕需要不同的温度和时间,例如海绵蛋糕需要高温,但是时间不宜太长,以免烤干。相反的,起壳蛋糕需要低温较长时间,来完全烘烤内部。

其三,做蛋糕的过程中,需要把材料混合均匀。比如,搅拌时一个方向的旋转可能会造成过度搅拌而且会使蛋糕发生坍塌的现象。所以,可以在不同的方向之间循环,使材料混合均匀。

其四,蛋糕的甜度和口感因人而异。如果你喜欢吃甜的,可以在加糖的时候增加一点。如果你喜欢更湿润的口感,增加少许牛奶或油。

其五,做多层蛋糕的时候,需要将不同的层分开制作。如果你想要蛋糕高大挺拔,需要注意每一层的高度,并在内部加上稳定结构,例如奶油填充,以保持稳定性。

其六,对于新手来说,需要慢慢来,不要急于尝试太复杂的制作方法。开始先尝试简单的口味,并逐渐学习各种不同种类和口味的蛋糕,并逐渐提高自己的制作技能。

总结来说,做蛋糕需要耐心、技巧和不断的尝试。当然,每个人在制作过程中会有自己独特的体验和发现。沉浸其中,相信你一定可以制作出美味、口感丰富的蛋糕。

「18」做烘焙糕点的心得体会

教育专著,有不少收获,然而最近读这本书一开始就被这本书的名字所吸引,可是当我一翻开它,读完第一个案例时候,就不知不觉沉浸其中,舍不得放下它了。它就是王晓春所编著的《今天怎样做教师》一书。在这本书中没有过多的理论知识,没有空洞的大道理。有的是王晓春教授对收集到的100个经典教学案例进行了点评,可谓一针见血。随着这本书的读完,收获感悟颇多。突然觉得随着我国教育改革的不断深化,教学理念的不断更新,对教师的要求也在逐渐提高,在如今形势下,我们应该怎样做教师?怎样做一个称职的教师?做老师太难。自己常常内心茫然,手足无措。而我在教学过程中遇到学生违反课堂纪律,不写作业,不按老师要去做等。对学生进行教育时,也常常觉得力不从心。读了《今天怎样做教师》这本书,自感受益匪浅。

首先针对当今社会有许多的老师觉得做好一名老师太难了这一问题。读了此书,我有了自己的认识。原因是我们的工作方法太简单了,不懂得创新,而且多年如一日,变化不大。无非是一边“严管”,一边“奉献爱心”。严管不见效,就用爱心感动,爱心感动不了,就更加严厉地管理,再不管事,只好借家长的手再来“修理”了。然而学校管不了的学生往往家长早就失控了,家长还在指望老师把他的孩子教育过来呢!于是没棋了。剩下的只有牢骚、无奈和疲惫。在这本书中给我们提供了很多的案例都值得我们学习和借鉴。

有的老师还一味的相信师爱的力量,以为教师只要给学生以爱,最不听话的学生也会“感恩”而改正缺点。针对这种现象,王晓春教授严厉地指出:“很多教师都是这样,想用‘关爱’换来学生的‘感激’。教师一厢情愿地以为,学生一感激,就会改正缺点。可是现在的孩子由于家庭的溺爱,感恩心态越来越淡薄。你想,你关爱再多,能超过家长吗?家长关爱了那么长时间,那么大的力度,都没能使孩子听话。您的爱怎么就那么灵呢?”“千万不要以为爱能包治百病,爱不属于专业能力。……”可见在这本书里,王老师对案例中老师行为的评价很现实,一针见血。

在书中还指出大量的案例中存在着教师思维方式过于简单及一些非专业化的反应。比如碰到钉子就急躁,遇到失败就沮丧,稍不称心就埋怨,怨气冲天,顾影自怜,工作情绪化等等。老师们在遇到学生问题时,不相信学生的话语,很少假设多种可能,只找单方面原因,只作单项归因,而且对谁都这样归因。在更多的情况下,教师根本不问原因,甚至不想知道原因,只要你达不到我的要求,上来就管,就批。自己也遇到过这样的状况,比如我们班的一个孩子特别调皮爱撒谎,常常不写作业或者迟到,有一次迟到很久,当看到他慢悠悠的来的教室的时候。怒发冲冠,狠狠地在全班同学面前教育他,这孩子当场就哭了,事后我也没有去询问原因,第二天其他孩子告诉了我该生迟到真相,顿时感到后悔。想想目前教育学生的时候比如发火,比如罚抄作业,比如给家长打电话告状……这哪里是教育,这只是在“管孩子”,就如同王教授所说,没有学过教育专业的人,也完全能用这种方式工作。可见,在今天这个知识爆发的年代,做老师越来越难。更不要说合格的教师,优秀的教师,只有不断的提升专业能力和充实教学水平,不断地学习不断地创新,同时也要不停的转换角色才能当好一个合格的教师。

那么今天到底怎样做教师?我想光有良好的师德是不够的,光激情燃烧是不行的,还要有科学的思维方式,真正的专业水平。只有不断地去学习,去创新,提高综合素养。才能更好地胜任教师这个职业。

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