简述会议礼仪常识

2026-01-23 简述会议礼仪常识

简述会议礼仪常识(精品15篇)。

✪ 简述会议礼仪常识

会议礼仪接待是指在会议中涉及到的各种礼仪及接待规范，包括会场布置、接待工作、礼仪礼仪等方面。一个成功的会议礼仪接待工作可以提升整个会议的品质和氛围，让与会者感受到尊重和关爱，促进会议的顺利进行，达到预期效果。

会议现场的布置是会议礼仪接待工作的重要组成部分。会议现场的布置要符合会议的主题和用途，可以通过搭建主题展示区、设置宣传展板等方式进行装点。同时，会议场地的清洁整洁也是至关重要的，保持会议现场的整洁可以让与会者感受到舒适和尊重，提升会议的专业感和正式感。

接待工作也是会议礼仪接待的一个重要环节。接待工作包括迎宾、引导、签到、发放资料等方面。在接待工作中，接待人员要有礼貌和热情，为与会者提供周到的服务。在迎宾环节，接待人员要及时准确地引导与会者到达会议现场，为其提供方便。在签到环节，接待人员要耐心细致地为与会者发放签到表，确保所有与会者都能正常参与到会议中来。

礼仪也是会议礼仪接待的重要内容之一。在会议中的各个环节，包括开幕式、讲话环节、座谈环节等都需要遵守一定的礼仪规范。比如，在座位安排上，要根据与会者的身份和关系进行安排，避免出现混乱和尴尬。在讲话环节中，演讲人要讲究言辞和仪表，注意措辞得体，不要冒犯与会者。在座谈环节中，主持人要控制会场秩序，让每个与会者都有发言的机会，保持会场秩序和氛围。

会议礼仪接待是会议顺利进行的关键之一，只有做好了这方面的工作，会议才能取得成功。希望每位从事会议工作的人员都能认真负责地对待会议礼仪接待工作，为会议的成功做出自己的贡献。

✪ 简述会议礼仪常识

西餐桌上的礼仪

在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两

种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。

要注意的是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。

餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。

西餐对每种酒如何饮用有特别规定即：食生蚝或其他贝类时，饮无甜味之白葡萄酒。吃鱼时，可配任何白葡萄酒，但以不过甜者为宜。

西餐在吃水果时，常上洗手钵，所盛的水，常撒花瓣一枚，系供洗手用。但记住，只用来洗手指尖，切勿将整个手伸进去。因此，刚吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，应先洗手指，再用纸巾擦干。

必须等大家坐定后，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。

西餐用餐礼仪

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

牛排要吃一块，切一块。右手拿刀，左手握叉。

切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下，再切一次，不能向拉锯子方式切，亦不要拉扯。

切肉要大小适度，不要大块塞进嘴里。

猪排、羊肉都要熟透，吃法与吃牛排相同。

炸鸡或烤鸡，在正式场合用刀叉吃。

食肉时，两唇合拢，不要出声。

口中食物未吞下,不要再送入口中.

肉类切忌先切成碎块,不但不雅,而且肉汁流失,殊为可惜.

面包要撕成小片吃,吃一片撕一片,不可用口咬.

如要涂牛油,并非整片先涂,再撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口中.

撕面包时，碎屑应用碟子盛接，切勿弄脏餐桌。

面包切忌用刀子切割。

如果饼干和面包是烤热的,是可以整片先涂牛油,再撕成小片吃.

多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。

粒状水果如葡萄,可以用手抓来吃.

葡萄连籽吞吃,如欲吐籽,应吐于手掌中再放入碟里.

汁较少的水果如苹果、柿子，可将之切成四片，再削皮用刀叉取食。

桃及瓜类,削皮切片后,用叉取食.

台湾的柑,用手剥皮后,可用手一片一片的撕下来吃.

喝汤时不能发出啜食声音,也不能端起汤盘喝,喝汤必须借助汤匙.

西方人用餐，餐桌上必须使用餐巾，一般家庭均用与桌布同套的餐巾，或抽沙，或刺绣，力求美观大方。餐巾务必洗净熨平，折后置放于餐盘中。

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服饰的选择和穿戴很重要的一个原则是遵循“服饰的TP0原则”，这是有关服饰礼仪的基本原则之一，其中T、P、0三个字母，分别是英文时间、地点、目的这三个单词的缩写。它的含义，是要求人们在选择服装、考虑其具体款式时，首先应当考虑如何与着装的时间、地点、目的协调一致。

服饰得体与否，与个人形象、城市形象乃至国家形象均有极大关系，因此，在服务中服饰的选择、穿戴要注意以下规范：

1、服从佛山市青年志愿者（义务工作者）协会对青年志愿者着装的统一要求。

2、着装整洁。一忌布满褶皱，二忌出现残破，三忌沾染污渍及脏物，四忌充斥汗酸、体臭等异味。

3、穿着文明、雅观。一忌过分裸露，二忌过分薄透，三忌过分紧窄，四忌过分艳丽。

4、在服务中，以不佩戴首饰为好，对于男性服务人员来讲，尤其有必要如此。因为在一般情况下，男性佩戴饰品，往往更难为人们所接受。女性如需要配戴切记以少为佳。具体要求是：佩戴饰品时一般不宜超过两个品种，佩戴某一品种的饰品，则不应超过两件。不宜佩戴花哨和张扬个性的工艺饰品以及名贵的珠宝饰品。

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1.现在通用的称呼礼节大致是：男性称“先生”;女性已婚的，称“夫人”或“女士”;未婚的，称“小姐”;不明确其婚否者则称“女士”。

2.握手一定要用右手，不要戴着手套和墨镜与他人握手，且在握手时另一只手不要插在衣兜内。

3.握手的顺序应当遵循尊者先伸手原则，即长辈和晚辈握手，长辈先伸手;男士和女士握手，女士先伸手。但当客人和主人握手时，虽然客人是尊者，但当客人到来时，为了表示欢迎，主人应先伸手;离别时，为了表示感谢，客人应先伸手。

4.介绍他人时，介绍的顺序应当遵循尊者先知原则。如，当中间人介绍A，B时(A为长辈，B为晚辈)，先将B(晚辈)介绍给A(长辈)，让长辈先知晚辈信息。例如：小王是某公司的工作人员，在一次本公司老板和客户的会面时，小王要先将本公司的老板介绍给客户(因为客户是尊者，有优先知情权)。

5.递名片给他人时，最好是起身站立，走上前去，使用双手或者右手，将名片正面面对对方(不要将名片背面面对对方或是颠倒着面对对方)，交予对方。将名片递给他人时，口头应有所表示。可以说：“请多指教”，“多多关照”，“今后保持联系”，“我们认识一下吧”，或是先作一下自我介绍。

6.当接受他人名片时，应立即停止手上所做的一切事情，起身站立，面含微笑，目视对方。双手或以右手接过，“接过名片，首先要看”，这一点至为重要。即接过名片后，用半分钟左右的时间，从头至尾将其认真默读一遍。

7.如果没有紧急的事情，不要在早上7点之前和晚上10点之后给他人打电话。通话时间最好控制在三分钟以内。通话时先说重要的话题。尊者先挂断电话。

8.接听电话的七大原则：表明身份、表明目的、称呼姓名、仔细聆听、做好记录、重复、道谢/告别。所有来电，务必在三响之内接听。因特别原因超过三次之后才接听电话，应马上致歉：“对不起，让您久等了!”

9.移动电话应当放到公文包之内(最为正式)或上衣口袋之内。

10.装信时，一定要将其推至信封的顶端，并且令其与信封的封口之处留有大约1厘米左右的距离，以防止拆信时损坏。

11.坐姿：入座时，只坐椅子的一半或前三分之二。男子坐时如有需要，可交叠双腿，一般是右腿架在左腿上，但千万不可晃动足尖。女子坐时双膝必须靠紧，脚跟并拢。入座时从椅子的左侧入座。

12.尽量靠右行，不走中间;与客户、上级相遇时，要点头行礼致意;与客户、上级同行到门前时，应主动开门让他们先行。

13.工作人员与客户、长辈上电梯时应先进电梯;下电梯时，工作人员应当后出电梯。

14.上楼时，长辈在前，晚辈在后;女士在前，男士在后;客人在前，工作人员在后。下楼时，男士在前，女士在后;晚辈在前，长辈在后;工作人员在前，客人在后。

15.我国的政务礼仪中，左为尊;商务礼仪中，右为尊。

1、猜疑心理：

有猜忌心理的人，往往爱用不信任的眼光去审视对方和看待外界事物，每每看到别人议论什么，就认为人家是在讲自己的坏话。猜忌成癖的人，往往捕风捉影，节外生枝，说三道四，挑起事端，其结果只能是自寻烦恼，害人害己。

2、排他心理：

人类已有的知识、经验以及思维方式等，需要不断地更新，否则就会失去活力，甚至产生副效应。排他心理恰好忽视了这一点，它表现为抱残守缺，拒绝拓展思维，促使人们只在自我封闭的狭小空间内兜圈子。

3、作戏心理：

有的人把交朋友当作是逢场作戏，往往朝秦暮楚，见异思迁，且喜欢吹牛。这种人与人之间的交往方式只是在做表面文章，因而常常得不到真正的友谊和朋友。

4、逆反心理：

有些人总爱与别人抬杠，以此表明自己的标新立异。对任何事情，不管是非曲直，你说好他偏偏说坏;你说一他偏说二，你说辣椒很辣，他偏说不辣。逆反心理容易模糊是非曲直的严格界限，常使人产生反感和厌恶。

5、自卑心理：

有些人容易产生自卑感，甚至瞧不起自己，只知其短不知其长，甘居人下，缺乏应有的自信心，无法发挥自己的优势和特长。有自卑感的人，在社会交往中办事无胆量，习惯于随声附和，没有自己的主见。这种心态如不改变，久而久之，有可能逐渐磨损人的胆识、魄力和独特个性。

6、怯懦心理：

主要见于涉世不深，阅历较浅，性格内向，不善辞令的人。怯懦会阻碍自己计划与设想的实现。怯懦心理是束缚思想行为的绳索，理应断之，弃之。

7、贪财心理：

有的人认为交朋友的目的就是为了“互相利用”，因此他们只结交对自己有用、能给自己带来好处的人，而且常常是“过河拆桥”。这种人际交往中的占便宜心理，会使自己的人格受到损害。

8、冷漠心理：

有些人对与自己无关的人和事一概冷漠对待，甚至错误地认为言语尖刻、态度孤傲，高视阔步，就是自己的“个性”，致使别人不敢接近自己，从而失去了更多的朋友。

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会议发言有正式发言和自由发言两种，前者一般是领导报告，后者一般是讨论发言.正式发言者，应衣冠整齐，走上主席台应步态自然，刚劲有力，体现一种成竹在胸、自信自强的风度与气质.发言时应口齿清晰，讲究逻辑，简明扼要.如果是书面发言，要时常抬头扫视一下会场，不能低头读稿.旁若无人.发言完毕，应对听众的倾听表示谢意.

在准备会议之前，首先要明确会议的目的是什么?是要传达上层决策者的精神、策略，还是为了解决某个具体的问题或危机?

不管具体的目标如何，召开会议的基本目的都是传达并贯彻所要执行的经营方针，使各个部门的经营策略与公司目标协调一致，群策群力，找到解决问题的最佳方案。

现代化的会议离不开各种辅助器材，在召开会议之前，就应该把各种辅助器材准备妥当。

桌椅是最基本的设备，可以根据会议的需要摆成圆桌型或报告型，如果参加会议的人数较多，一般应采用报告型，不需要准备座位牌，如果参加会议的人比较少，一般采用圆桌型，并且要制作座位牌，即名牌，让与会人员方便就座。

会议上的茶水饮料最好用矿泉水，因为每个人的口味不一样，有的人喜欢喝茶，有的人喜欢喝饮料，还有的人喜欢喝咖啡，所以如果没有特别的要求，矿泉水是最能让每个人都接受的选择。

签到簿的作用是帮助了解到会人员的多少，分别是谁，一方面使会议组织者能够查明是否有人缺席，另一方面能够使会议组织者根据签到簿安排下一步的工作，比如就餐、住宿等。

印刷名册可以方便会议的主席和与会人员尽快地掌握各位参加会议的人员的相关资料，加深了解，彼此熟悉。

在有的场合，与会人员需要在黑板或者白板上写字或画图，从而说明问题，虽然视听设备发展得很快，但是传统的表达方式依然受到很多人的喜爱，而且在黑板或白板上表述具有即兴、方便的特点。

此外，粉笔、万能笔、板擦等配套的工具也必不可少。

现代科技的发展带来了投影仪、幻灯机、录像机、镭射指示笔或指示棒等视听设备，给人们提供了极大的方便。

在召开会议前，必须先检查各种设备是否能正常使用，如果要用幻灯机，则需要提前做好幻灯片。

录音机和摄像机能够把会议的过程和内容完整记录下来，有时需要立即把会议的结论或建议打印出来，这时就需要准备一台小型的影印机或打印机。

如果会议属于业务汇报或者产品介绍，那么有关的资料和样品是必不可少的.。

比如在介绍一种新产品时，单凭口头泛泛而谈是不能给人留下深刻印象的，如果给大家展示一个具体的样品，结合样品一一介绍它的特点和优点，那么给大家留下的印象就会深刻得多。

一是环绕式。

就是不设立主席台，把座椅、沙发、茶几摆放在会场的四周，不明确座次的具体尊卑，而听任与会者在入场后自由就座。

这一安排座次的方式，与茶话会的主题最相符，也最流行。

二是散座式。

散座式排位，常见于在室外举行的茶话会。

它的座椅、沙发、茶几四处自由地组合，甚至可由与会者根据个人要求而随意安置。

这样就容易创造出一种宽松、惬意的社交环境。

三是圆桌式。

圆桌式排位，指的是在会场上摆放圆桌，请与会者在周围自由就坐。

圆桌式排位又分下面两种形式：一是适合人数较少的，仅在会场中央安放一张大型的椭圆形会议桌，而请全体与会者在周围就坐。

二是在会场上安放数张圆桌，请与会者自由组合。

四是主席式。

这种排位是指在会场上，主持人、主人和主宾被有意识地安排在一起就坐。

要确保会议的顺利进行，必须要对会议接待人员进行明确分工，具体内容如下：

要确定惟一的联络人员，而且要自始至终由这个人来联系，千万不要今天这个人负责联系，明天又换另外一个，这样会让接到通知的人搞不清到底是哪一个部门通知开会;

要从会议召集者、参与会议的最高领导、与议题关系最为紧密的人、现场控制能力较强的人和各方面代表均能接受的人中选定合适的会议主席。

好的会议记录者，除了具备倾听、互动、发表意见的能力，而且还要具有良好的组织、综合、比较能力。

在会议过程中，会议记录者有义务适时帮助与会者有系统地陈述意见及遵照议程进行讨论

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在社交交往中，拥有一定的礼仪常识可以让我们更加从容自信地与他人相处。而对于礼仪团成员来说，熟悉和掌握基础的礼仪常识更是必不可少的能力。今天，我们就来详细、具体且生动地探讨礼仪团基础礼仪常识。

礼仪团成员需要对宴会礼仪有一定的了解。在宴会上，大家往往会面对各种不同的场景，比如如何正确使用餐具、如何与他人优雅地互动等等。合理的坐姿是宴会中的基本礼仪之一。我们应该坐直身体、双脚并拢放在地上、双手放在大腿上，同时注意保持愉快的心情和互动。我们还应该学会正确地使用餐具，比如使用刀叉时要牢握并从外向内依次使用，刀刃指向自己、叉齿指向餐盘。这些基本的宴会礼仪常识是我们作为礼仪团成员必备的知识。

作为礼仪团成员，我们还需要熟悉一些社交礼仪的基本规范。比如，当我们和他人打招呼时，要保持微笑并与对方进行适当的目光交流，用友好的语言问候对方。在进行交谈时要注意尊重对方，避免使用侮辱或讽刺性的语言。礼仪团成员还需要懂得如何合理安排时间，比如在预约时要准时到达、在会议或活动中要准备好相关材料等。这些社交礼仪的基本规范可以让我们在与他人交往中更加得心应手。

除了宴会礼仪和社交礼仪，礼仪团成员还需要了解一些仪式礼仪的基本常识。在举办各类公共活动时，仪式礼仪是不可或缺的一部分。比如在开幕式上，我们应该了解到主持人如何办理开幕仪式，如何宣布开场和闭场，如何引领掌声等等。同时，我们还需要注意到自己在仪式上的仪态表现，比如保持端正的站姿、养成良好的言谈举止等，这些细节在仪式礼仪中都是重要的环节。

在日常工作中，礼仪团成员还需要熟悉一些其他的礼仪知识。比如，如何正确使用通讯设备，比如电话、传真、电子邮件等，在应答时要注意仪态和用语。同时，我们还需要了解一些国际礼仪的常识，比如在国际会议上如何合适地表达自己、如何做到文化自信等等。这些实用的礼仪常识在我们日常工作中都将起到重要的作用。

作为礼仪团成员，我们需要具备一定的礼仪常识，这样才能更好地履行我们的职责。通过了解宴会礼仪、社交礼仪、仪式礼仪以及其他的礼仪知识，我们能够更加自信地与他人交往、更加优雅地在公众场合中表现自己。同时，我们还应不断学习更新礼仪知识，与时俱进，做到与他人更加和谐相处。

小编认为，礼仪团基础礼仪常识是我们作为礼仪团成员必备的能力。通过学习宴会礼仪、社交礼仪、仪式礼仪以及其他的礼仪知识，我们可以更好地履行自己的职责，并在社交交往中展现自己的优雅和从容。只有具备了这些基础礼仪常识，我们才能在礼仪服务中更加出色地发挥自己的作用。

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在任何的商务会议中，茶水都是必不可少的一环。它不仅可以提供给与会者一些补充能量和水分的机会，还有助于缓解紧张的气氛，促进与会者之间的交流。然而，并不是每个人都知道如何正确地处理茶水服务，因此在会议礼仪中了解一些茶水常识显得尤为重要。

首先，对于会议场地的茶水服务来说，专业性是非常重要的。要确保茶水的品质和服务的质量达到一定的标准，最好选择一家专业的餐饮公司或酒店来提供茶水服务。这些专业机构通常有经验丰富的员工，懂得如何精确地冲泡茶水，以及如何服务与会者。针对不同的会议类型，他们还能够提供不同的饮料选择，如咖啡、果汁或红酒，以满足与会者的需求。

其次，在设置茶水区时，需要考虑到与会者的便利和舒适性。茶水区最好设在会议室附近或大厅的显眼位置，以方便与会者在需要时随时取用。茶水区的环境应该整洁、明亮，并且提供充足的座位和桌面空间，以便与会者可以在喝茶的同时进行轻松的交流。茶水区还应当提供好几款不同类型的茶叶选择，比如普洱茶、绿茶、红茶等，以满足不同口味的与会者。此外，在茶水区摆放一些小吃和水果，不仅可以提供额外的能量补给，还能增加与会者的满意度。

除了茶水区的设置外，茶具的摆放和使用也是会议礼仪中需要关注的重点。茶具应该摆放在整洁而有序的茶台上，以免显得混乱和不整齐。茶具的选择应当考虑与环境相协调，如选择简约大方的陶瓷茶具或精致典雅的玻璃制品。同时，茶具的使用也应当遵循一些基本的规范，比如茶叶的选择和冲泡方式。茶叶的选择应当注重品质和口感，最好选择符合与会者偏好的茶叶品种。而冲泡茶水时，应当尽量避免用过热的水，以免破坏茶叶的天然香气和口感。

最后，对于与会者来说，也需要了解一些茶水常识。首先，与会者应该尽量避免在会议中拿茶杯走动，这不仅有可能造成意外溅洒，还会给其他与会者带来干扰。其次，与会者在茶水区取用茶水时应该保持礼貌和谦和的态度。如果茶水区出现较为拥挤的情况，应当让需要的与会者先取用，不得挤入前排甚至推搡其他人。与会者也应当避免将不需要的杯子乱放到茶水区茶杯架上，以免给工作人员带来困扰和额外的工作量。

总之，会议礼仪中的茶水服务是一门需要专业知识和经验的艺术。无论是会议组织者还是与会者，都应该了解一些茶水常识，以确保茶水服务质量的同时提升会议的整体品质。在现代社会中，茶水已经成为了商务沟通和交流的一种重要方式之一，因此，掌握会议礼仪中的茶水常识不仅是一种必要的能力，也是在商务场合中展现自己专业素养和礼仪修养的重要方式之一。

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宝宝八个月后应多摄入补钙食物。钙是决定性的元素，缺钙的宝宝会出现如频频盗汗，易惊醒，鸡胸，枕秃，不易入睡，囟门闭合推迟，出牙或学步较晚等状况。针对宝宝身体缺钙应在八个月后，饮食逐渐偏向成人过渡，牙齿慢慢长全，因为母乳或配方奶中已经满足不了宝宝对“钙”的需求，所以应多吃牛奶，骨头汤，虾皮，豆腐，芝麻等含钙高的食物。

宝宝补铁需看“情况”。宝宝缺少钙铁锌，不少家长是在检查其微量元素得知，这不失为一种有效方法，能较及时的发现宝宝是否缺铁，如果宝宝出现贫血，反应迟钝，免疫力低下，反复呼吸道感染，注意力不集中，脾气急躁等这便是缺铁的表现，如果出现这些症状可考虑给宝宝补充，如动物肝脏，瘦肉，蛋类，豆制品等。

宝宝缺锌应合理补充。一到三岁的'宝宝生由于身体发育速度快，这段时期身体机能发育尚未完善，可以通过食物让身体多补充锌元素，如果情况不是很严重，可在十岁之后再考虑通过药物补充。如果宝宝身体矮小且生长缓慢，体弱易感冒，挑食厌食，反复发热爱患肺炎，视力发育缺陷等眼部疾病应考虑是否是缺锌的缘故。可在饮食上多“安排”含锌的食物，如瘦肉，蛋，海产品等食物，有效防止宝宝缺锌。

宝宝是每个家长的“心头肉”，关爱宝宝健康应注重每一个细节，日常生活中可多带宝宝晒晒太阳，多加强户外的“玩耍”机会，有效增强自身免疫力与机体的抗病力，让宝宝和家长共同“努力”，拥抱健康吧!

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会议总结一般由三部分组成：标题、题注和正文。

（一〕标题

有的会议总结没有标题，由会议的主持者在会议结束时的讲话中直接体现出来。会议总结有标题的，一般有两种写法：

1．公文式标题。由会议名称（或事由）和文种〔会议总结）两部分组成，如《招商引资工作会议总结》。这是比较常用的会议总结标题。

2．新闻式标题。用概括会议主要内容或主要精神的醒目语言做标题，类似于闭幕词，如《加大招商引资力度，扩大招商引资成果》。也可以设主标题，在主标题之下设副标题，如《加大招商引资力度，扩大招商引资成果―全区招商引资工作会议总结》。

（二）题注

会议总结的题注有两个内容：

1．主持人姓名及职务。在标题之下写明会议主持人的姓名，有的'还需要加上职务。

2．时间。会议总结是在会议即将结束时由会议主持人或者有关领导所作的，因此要写明会议的日期。一般用阿拉伯数字标明，前后加括号。

签署的两项内容均居中排列。

（三）称谓

会议总结的称谓就是全体与会人员。应根据会议的性质和与会人员的实际情况准确地选用称谓，注意不要有所遗漏。称谓一般用泛称，如“各位代表”“各位委员”“各位同志”“同志们、朋友们”“女士们、先生们”等。称谓在签署之下，另起一行顶格书写。

（四）正文

会议总结正文包括前言、主体和结语三部分内容。

1．前言。一般用一段文字简要叙述会议的基本情况。

2．主体。着重阐述会议的主要收获与成绩，要按照会议的内容、性质分为若干方面来写。

3．结语。有两种写法：

(1）总结式，简要写明贯彻会议精神的要求和意见。有时也总写一句对会议的评价。

(2)展望式，用简短的语言对未来的工作作一个展望，展示美好的前景。有的总结可以省略这一内容，即没有结语。

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面试是求职者取得职位过程中重要的一环。现在的用人单位越来越看重人员的综合素质，诸如自信心、合作性、交往时的敏感力、分析解决问题的能力等。能否在面试过程中表现出这些良好素质，将会左右考官对应征者的印象。国内外心理学研究表明，在面试过程中，成功的面试者往往有以下的行为表现，与不成功者有明显区别。

一、对理想职位有明确目标

成功的求职者往往对所需的职位有着具体而一致的概念，能明确地解释自己为什么会有这样的设想。例如，一位求职者在应聘市场工作时可能会提及自己擅长与人打交道，并希望从事这样的工作。相反，不成功的应聘者对自己想做什么只有模糊的概念，甚至可能在面试中数次改变“理想工作”的定义。如果一个人不能有所侧重，这表明他对他的职业还没有明晰的蓝图，考官自然会对应试者的能力打上问号。

二、提及应聘公司的名称

这一点看似小节，却能显示应征者是否对公司有好感，并愿意在其中工作。研究表明，面试考官都很看中这一点，他们对经常提及公司名称的人有明显好感。面试失败的人大都很少提及公司的名称，而成功者提及公司名称的频率比他们高出4倍之多。

三、对公司及应聘职位有较多了解

这一点也能向考官表明应试者对公司很感兴趣。成功的应聘者往往会明确表明他们已收集了多方面有关公司的资料，并会提及这些资料的来源，如书刊、公司宣传手册或来自朋友等。而不成功的人往往表现出对公司情况所知甚少，并想利用面试机会来收集信息，例如，他们会问：“本公司的主要产品是什么?”

四、尽量具体回答问题

不成功的面试者回答问题都很简略，短短一句话或几个字就算回答，有时只是一些浅浅的回答，如“不错”等，没有补充细节，无法真正使提问者得到足够的信息。而成功者对于每一个陈述都会提供有力的支持，如个人经历、比较、统计结果、老师或上司的许诺等。

五、应征者恰当提问

面试快结束时，求职者可以有机会问一些感兴趣的问题，这时候，不成功者一般很少提问题，或者提一些与工作无关的问题。而成功者往往会多问一些根据对公司及其行业的了解而提出的具体问题，如目前经济形势，公司有无大规模计划，或一些有关自身的问题，如“我会接受什么培训?”等等。

六、对时间与话题的控制能力

在不成功者的面试过程中，只有37%的时间是应征者在讲话，剩下的时间都是主考官在谈，同时，大部分话题都是主考官提出的，应试者只提供了36%的新话题。而相比之下，成功者则大为主动，他们占用了55%的谈话时间，并提供了56%的新话题，这能充分体现他们在与人交往中的积极主动与自信。

当然，以上结果是大量实例的统计结果，只适用于大部分情况，并不能保证所有情况都合适，求职者应在具体实践中根据实际情况进行适当调整。

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在准备会议之前，首先要明确会议的目的是什么?是要传达上层决策者的精神、策略，还是为了解决某个具体的问题或危机?不管具体的目标如何，召开会议的基本目的都是传达并贯彻所要执行的经营方针，使各个部门的经营策略与公司目标协调一致，群策群力，找到解决问题的最佳方案。

现代化的会议离不开各种辅助器材，在召开会议之前，就应该把各种辅助器材准备妥当。

签到簿的作用是帮助了解到会人员的多少，分别是谁，一方面使会议组织者能够查明是否有人缺席，另一方面能够使会议组织者根据签到簿安排下一步的工作，比如就餐、住宿等。印刷名册可以方便会议的主席和与会人员尽快地掌握各位参加会议的人员的相关资料，加深了解，彼此熟悉。

在有的场合，与会人员需要在黑板或者白板上写字或画图，从而说明问题，虽然现在视听设备发展得很快，但是传统的表达方式依然受到很多人的喜爱，而且在黑板或白板上表述具有即兴、方便的特点。此外，粉笔、万能笔、板擦等配套的工具也必不可少。

现代科技的发展带来了投影仪、幻灯机、录像机、镭射指示笔或指示棒等视听设备，给人们提供了极大的方便。在召开会议前，必须先检查各种设备是否能正常使用，如果要用幻灯机，则需要提前做好幻灯片。录音机和摄像机能够把会议的过程和内容完整记录下来，有时需要立即把会议的结论或建议打印出来，这时就需要准备一台小型的影印机或打印机。

如果会议属于业务汇报或者产品介绍，那么有关的资料和样品是必不可少的。比如在介绍一种新产品时，单凭口头泛泛而谈是不能给人留下深刻印象的，如果给大家展示一个具体的样品，结合样品一一介绍它的特点和优点，那么给大家留下的印象就会深刻得多。

一是环绕式。就是不设立主席台，把座椅、沙发、茶几摆放在会场的四周，不明确座次的具体尊卑，而听任与会者在入场后自由就座。这一安排座次的方式，与茶话会的主题最相符，也最流行。

✪ 简述会议礼仪常识

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，吃西餐的人越来越多。为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，帮助幼儿了解一些西餐方面的知识是十分重要的。下面小编为大家带来英国西餐礼仪，希望大家喜欢！

西餐上菜的顺序是前菜—主菜—甜点

通常会有3副功能对应的刀叉，由外向内排列。摆在最外侧的刀叉，用于前菜沙拉。如果前菜有汤，沙拉刀的右侧还会有汤匙(假如食盘右侧有多余勺子，喝汤用最右最大的那把)。汤碗则会被置于中央食盘的上方，如果前菜有贝类，食盘最右侧还会有海鲜叉。夹在中间的刀叉，用于鱼类主菜。最靠近食盘的刀叉，用于肉类主菜。在中央食盘之外的餐具左上角是面包盘和黄油刀。正上方是甜品勺和蛋糕叉。右前方可能会有一大一小两个咖啡杯对应着汤匙左侧的茶匙、咖啡搅拌匙。

西餐餐具分置于中央食盘的左侧和右侧因为西方人吃饭，习惯左手用叉，右手使刀，刀叉数量与菜肴数量相等如果左右刀叉件数不同，通常叉会多于刀这表示多出来的叉，有专门的用途。

英式西餐

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简洁与礼仪并重。英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fishandchips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。

英式早餐

英国戏剧家毛姆曾说过：“要在英国吃的好，就应该一天吃三顿早餐。”

据英式早餐协会(一家伦敦非营利组织，“致力于维护全英式早餐的历史和传承”)称，煎炸食物还要追溯到19世纪初，当时，英国乡村贵族在狩猎前或者休闲和阅读之前，往往喜欢享用一顿丰盛的早餐。此后，随着19世纪中产阶级的出现，越来越多的英国人开始模仿富人的生活方式，全套英式早餐就是其中一个方面。在认识到一顿丰盛的早餐是一天繁重生活的良好开端之后，工人阶级很快也加入其中。到1950年代，煎炸食物已经成为英国的国民早餐。

不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配，英式早餐以菜点丰富著名。需要说明的是标准英式早餐中这么多种类的食品不是供客人选用其中几样，而是全都放在一个大餐盘里让客人大快朵颐。

英国许多家庭式旅店称为“Bed&Breakfast",顾名思义就是提供床和早餐，在这些小旅店里，往往可以吃到正宗的英式早餐。许多英国酒店还打出“完全英式早餐”的招牌来吸引游客，甚至在下午也可以让游客吃到喷香可口的英式早餐。现在，英式早餐已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分。

英式早餐包含了丰富的食材，烤番茄、炒蛋、香肠、培根、茄汁黄豆、蘑菇、炸薯块、血肠，再搭配面包(吐司、可颂、丹麦卷、炸面包)。除此以外还会搭配英式早餐茶或者果汁、牛奶、咖啡等。这样丰富的早餐我想说中饭可以不用吃了，哈哈。

英国饮食文化的特点

1.早餐求快

传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙，没办法每天都吃这种丰盛的早餐，所以现在最流行的早餐种类有：一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱，通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。

英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店，尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&Bs)皆有供应传统的英式早餐。

2.午餐从简

英国人的`中餐很快就解决，不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分钟，许多英国人吃三明治，或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治，然后在午餐时间食用，三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。

点心在英国相当普遍，特别是巧克力，且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚者，这使得英国牙医非常忙碌。

3.晚餐正式

一天当中最丰盛的是晚餐，也称正餐，至少三道菜，最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼类等，还有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤，饭后上水果。

4.饮茶有讲究

英国人对饮茶情有独钟。喝茶在英国人看来是一种乐趣，为西方各国之冠。他们尤其爱喝中国的祁门红茶。但在喝法上与我们不同，一般要加少许牛奶，而且是先把奶倒入茶杯再冲茶，并非在沏好的茶中加牛奶，许多人还喜欢再加些糖。但英国人在工作中不喝茶，多是在茶点休息时喝，一般在吃饭时和饭后不喝茶。

5.喝酒是喜好

英国人在进餐的时候，通常都爱喝啤酒,还爱好喝威士忌等烈性酒。进餐时习惯于先喝酒，喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。另外，苏格兰人对家乡特产烈酒威士忌很喜欢，但许多人已不喝纯威士忌了，而是加冰水、苏打水或汽水。从口味来看，英国人和澳大利亚人喜爱甜酸味，不喜太咸，注重营养，讲究新鲜，健康食品很受欢迎。

6.饮食多元化

英国的饮食和烹饪不断地发生着很大的变化。中餐、印度餐、意大利餐、法国餐与英国各地传统饮食一样受到欢迎，麦当劳、汉堡王、意大利批萨饼、印度餐馆、中国餐馆和外卖店彼彼皆是。在大多数城市，印度、巴基斯坦和孟加拉餐馆与黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐馆争奇斗艳。这些舶来品饮食，就构成了英国的现代饮食。

拓展：

吃西餐的刀叉礼仪

（1）从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。

（2）切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。

（3）进餐中放下刀叉时，应摆成八字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。但须注意任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

吃西餐的餐巾使用礼仪

（1）餐巾要放在腿上。从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上。决不能把餐巾抖开，围在桌子上或塞在领口。假如衣服的质地较滑，餐巾容易滑落，则可以较为不醒目的方法，将餐巾的一角塞进腰带里，或塞在左右大腿下方。

（2）餐巾是用来擦拭嘴巴。餐巾当然是为了预防调味汁滴落，弄脏衣物。但是，最主要的还是用来擦拭嘴巴。吃了油腻的食物后满嘴油渍，若以这副尊容与人说话，委实不雅。况且喝酒时，还会把油渍留在玻璃杯上，更加难看。

（3）餐巾用毕无需折叠整齐。用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好。再将餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离座。如果站起来后才甩开餐巾，就不合乎礼节。餐巾用完后无须折叠得太过整齐，但也不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。

（4）中途暂时离席，须让餐巾从餐桌上垂下一角。宴席中中途离席难以避免。非暂时离席时，许多人会把餐巾叠放在椅子上，这种处理方式并没有错，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。其实，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾一角，让它从桌沿垂下，当然脏的那一面朝内侧才雅观。

不同国家就餐礼仪

每个国家都有自己的习惯，面对外国朋友时，一个尊重对方国家习俗的小小举止，不光可以表现出国际化大人风范，而且可以使好感瞬间得到提升。

1、意大利：正在进餐的信号是刀叉呈“八”字放在盘上，结束时，按6点钟方向并排即可。

2、日本：要用手碰着碗和茶杯进餐，不能用筷子指着他人。

3、德国：德国人不喜欢浪费，所以与他们一起吃饭，要遵循吃多少，点多少的原则，尽量不要剩下食物是最礼貌的举止。

4、法国：进餐时同意大利人，结束用餐的刀叉则呈4点钟方向并排。

5、韩国：将食物器皿端起来是绝对禁止的，也不能把汤匙和筷子同时抓起，或搭在碗上。

6、美国：要等所有人面前都上了菜，女主人拿起她的餐具示意后，才能开始用餐。

✪ 简述会议礼仪常识

西餐刀叉摆放礼仪

刀叉在盘子上放成汉字的八字,刀刃朝内,不能朝外,叉子虱朝上,齿朝下。这就是告诉服务生和别人,我这个菜没吃完。千万不要把它并排放，如果刀叉并排,刀刃朝内,叉齿朝上,代表的意思就是不吃了,收掉。

餐刀的拿法：

食指要按在柄背上。宴席上最正确的拿刀姿势是“手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指压在柄背上。”有人会把食指伸到刀背上，这种方法并不正确。除了咬紧牙根用力才能切断的菜肴，或刀太钝之外，食指都不能伸到刀背上。也有人会伸直小指拿刀，尤其是女性。或许当事人以为这种姿势才优雅，其实是错误的。

西餐餐具礼仪

刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。

正式西式料理的套餐中，，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来的。说到全套，很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面，而如今大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。所以，在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设，可能只能在喜宴上才能看得到了。使用一组的刀与叉的情况渐少，仅吃2-3道前菜的人越来越多，而刀叉也并不随之变换，大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。而那种在刀叉上摆着的刀与叉(或汤匙)，并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。肉类料理所使用的刀的形状，不论是哪一家餐厅大致上都一样，不过鱼类料理所使用的刀，往往依各餐厅而有所不同。尤其是与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀有逐渐增加的倾趋势，且比这宽度更宽的也很常见，也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。

此外，还有餐厅以调味料汤匙代替鱼类料理用刀。刀叉就像是中国的筷架一样。有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组放置在刀叉架上;有时是将刀、叉、汤匙三只为一组，放置在刀叉架上;有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组的放置其上，使刀的刀刃部与叉子的前部不会碰触到桌巾。

西餐礼仪

常用西餐餐具的摆放及使用礼仪。吃牛排一定得用刀叉，如果用筷子，那就得夹上一大块往嘴里送，这种吃法既不方便，也不优雅;同样，如果手拿刀叉来吃中餐，特别是吃那些切得很精细的菜，那一定也会很别扭。中餐和西餐相比，两者之间显而易见的差别，大概就是一个用筷子，一个是用刀叉。筷子在中国古代叫"箸",《礼记》有"饭黍无以为箸"之句，可见，在殷周时代中国人就开始使用筷子了。中国人使用筷子似乎较多地传承了农耕文化的传统。古时候，中国人的食物结构大多以五谷和菜蔬为主，而能吃到较多肉的，恐怕大多是有权有势的人，所以在古代，人们称"食肉者"为"在位者".《史记》曹刿论战中就有"食肉者鄙，未能远谋"这样的名句。这些颗粒状和根茎叶类的食物用筷子就很适合。而西方人的饮食似乎太多地保留了游牧民族的色彩。大块的奶酪和大块的肉，这样的食物用刀叉取食自然很方便。筷子轻便灵活，似乎更能体现一种智慧和艺术，而刀叉则厚重沉实，似乎也能显示一种力量和勇气。

也许这是造物主的安排吧，在人类进入文明社会的初期，就让东西方人在吃饭抄什么家伙上各行其道，至于随后产生的东西方饮食文化差异，恐怕多少与此有些关系吧。

中餐讲究刀工，不论是蔬菜还是肉类，都要求切得很精细，不是成丝，就是成块或成粒，这样不但可以把菜做得入味、好看，而且用筷子夹起来也方便。而西餐做肉，不论是猪、牛、羊肉或是鱼肉、火鸡等，都喜欢弄成整块形状的，有时连端上桌的香肠也是整条的，这当然是为方便进餐时刀叉的运用。

中餐盛菜的器皿十分丰富，有盘，有碟，有碗，有钵，有锅仔，有铁板，有时还选用了竹篮、木架等器具，平常我们在一些中餐馆吃饭时，光看桌上摆放的器皿，就是一件愉悦的事。而西餐大都用盘盛食，在西餐馆里吃饭，有时换掉的盘子就有一大叠，但换来换去还是盘子唱主角，因为只有用盘子，刀叉才有用武之地，而习惯于用筷子的人则不受这样的限制。

中餐多用圆桌，西餐多用条桌，中餐实行聚餐制，而西餐实行分餐制。中餐的这个传统与古代中国人重视家庭观念有关，但也跟筷子的方便使用有联系。大家围坐在一起，每人只需一双筷子在手，就可以运用自如，既可以自己享用，又可以为同桌的客人亲友送菜(当然，这得用公筷)，其味也美，其情也浓。在这种情景下如果把筷子换成刀叉，桌上岂不成了刀光剑影、寒光闪闪的"鸿门宴"了。

我们中国人发明的筷子的.确是对人类文明的一大贡献。西方人看到中国人轻松自如地使用筷子，总会赞叹这是一种艺术创造。同样，西方人对自己的餐具也好像是钟爱有加，的确，刀叉在西方不但是一种餐具，有的还镶金嵌银做成了一种艺术品。这当中因为有的是名师设计，所以也就成了一种价值不菲的收藏品。

西餐餐具的的摆放礼仪常识

具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘)，左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中，餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮，有的还系上小缎带。注意，别拿餐巾擦鼻子或擦脸。

小瓶装盐和胡椒，可以在每一套餐具中间的前面放一份，可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个，这样就可以共用一套小瓶了。

餐具都摆齐以后，不要忘了餐桌的装饰物，例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等，都可以增添浪漫的气氛。

招待客人时不要把热水放在玻璃杯里，这样既不科学，又不安全，因为玻璃杯容易烫手。所以，热水、热茶等，应该放在瓷杯里，玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。

西方喝茶的方式和中国也不一样。中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝，茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡，然后把茶水倒出来喝，茶杯里不留茶叶。

就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人)，表示开始用餐，把餐巾铺在双腿上，如果餐巾很大就对折放腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。

在正规的晚餐，要等女宾放好餐巾后，男士再放餐巾。最好用双手打开餐巾，切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。用餐的时候，头要保持一定高度，不能太低，不能过多地移动头。

就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。

很多主人并不愿意客人在家里吸烟。如果你想吸烟，可以在上甜点之后，并得到男主人或女主人的允许，去指定的地方吸烟。不要坐在用餐的座位上，让身边的客人和你一同享受“仙境”。

西餐餐具的使用礼仪常识

(1)餐具的摆放。西餐餐具主要用刀、叉、匙、盘、碟、杯等，其摆放法为：正面放着汤盘，左手放叉，右手放刀，汤盘前方放着匙，右前方放着酒杯，餐巾放在汤盘上或插在水杯里，面包奶油盘放在前方。

(2)餐具的使用刀叉：刀叉时人们对于餐刀、餐叉这两种西餐餐具所采用的统称。刀叉的使用方式，有英国式和美国式两种。英国式的使用方法要求就餐者在使用刀叉时，始终用右手持刀，左手持叉，一边切割一边叉着进食。美国式的具体做法是右刀左叉，一鼓作气将要吃的食物切割好，然后再把右手的餐刀斜放餐盘前面，将左手的餐叉换到右手，最后右手持叉进食。注意不要把刀叉摆放成十字型，这在西方人看来是十分令人晦气的图案。餐匙：餐匙分汤匙和甜品匙两种。餐匙各有各的用途，千万不要相互替代，要注意餐匙除了饮汤、吃甜品外，不可以用于其它食物;不要用餐吃在汤、甜品之中搅来搅去;用餐匙取食，不要过满，一旦入口，就要一次用完，不要一点一点吃。餐匙入口时，要以其前端入口，不要将其全部塞进嘴里;餐匙时用完后，不要放在原处，也不要将其插入菜肴或：直立“与餐具之中。

(四)西餐的进餐礼仪

(1)准时赴宴。不能迟到，也不要太早到。

(2)女士优先。入席时男士为身边的女士拉开椅子，进餐时也要随时照顾女士。(3)在西方家庭中，餐巾常塞在领口，但在宴会上，餐巾应平铺在自己并拢的大腿上。餐毕离席后，可随意搁在餐桌上。

(4)吃肉才，有英式吃法和美式吃法两种。

(5)谈话时，无需将刀叉放下。若放下，会被理解为吃完那道菜了。在这个西餐深入中国的社会，我们应该把握好西餐礼仪，一展现我国任命的素质与优雅，给西方国家的人民好的印象，有助于推进中国与西方国家的友好交往。作为大学生的我们更是需要学习西方的文化和礼仪，这是我们的使命和任务。

✪ 简述会议礼仪常识

在政务会议中，遵守一定的礼仪规范能够展示出与会人员的专业素养和尊重，有助于会议的顺利进行。下面将从会议准备、会议开始、会议进行和会议结束四个方面详细介绍政务会议礼仪常识。

会议准备阶段：

在会议召开之前，主持人和与会人员应尽早准备好会议所需的各种资料、文件和演示材料，并提前通知与会人员会议时间、地点和议程。主持人还应当提醒与会人员穿着得体，展示政务的严谨和专业性。

会议开始阶段：

在会议开始之前，主持人首先要等待所有重要与会人员到齐，然后宣布会议开始。与会人员应站立以示敬意，齐声向主持人问候，例如：“主席，早上好！”，然后主持人也回应问候。主持人之后需简要介绍出席的与会人员，这样可以使全体人员对彼此有一定的了解。

会议进行阶段：

在会议进行期间，与会人员需要遵循礼貌和秩序。要注意自己的言谈举止，遵守会议纪律，不得随意打断他人发言，要耐心等待自己的发言机会。在发言时，应注重言辞的准确性和逻辑性，不得使用不当词语或侮辱性语言。在听取他人发言时，要保持耐心和尊重，不得在场内行动不端或进行杂音干扰。当与会人员参与讨论时，应围绕议题展开，不偏离主題。

会议讲话结束阶段：

在会议接近结束时，主持人需要对会议所取得的成果进行总结，并感谢与会人员的参与与贡献。与会人员需要再次起立以示敬意，并向主持人表示感谢。会议结束后，与会人员应等待主持人离场后方可离开，以示对主持人的尊重。

除了以上基本的政务会议礼仪常识，还需注意一些细节。要做到准时参加会议，对于紧急情况无法免除的，提前向主持人或组织者说明情况，并尽量提供替代人员出席会议。在会议中要注重言辞的谨慎，避免冲突与争吵，以和谐的气氛推动会议顺利进行。另外，要做到诚实守信，不向外泄露会议的内容，保护会议讨论的机密性。

政务会议礼仪是一项重要的素养和礼节，能够提升会议的专业性和效率。与会人员要认真遵守会议礼仪规范，严守纪律，尊重他人，展示自己的专业素养，为政务工作注入更多的凝聚力和合作力。